莫斯科“萨沃伊”餐厅          莫斯科 “萨沃伊” 餐厅 每日：08:00-23:00

“Savoy” 莫斯科餐厅 +7 985 310-72-03          

  • 莫斯科“萨沃伊”餐厅

    Savoy是一家位于莫斯科历史中心的优雅俄法餐厅。历史和文化底蕴十分丰富的地方。
    俄罗斯最出色艺术家来这里享受Savoy美食，其中有马雅科夫斯基，他老是定过的桌位从此到现在保留下来。
    在不少俄罗斯著名作家的作品里提及的餐厅，在苏联电影里上画面不止一次。
    在莫斯科最古老宾馆之一里经历过100多年不断经营的Savoy翻开它的历史新的一页。除了永久的历史以外，Savoy完美的俄法菜、洛克克风装饰和部分现代化设计相结合的内室、以Savoy有名客户的名字叫作的自创鸡尾酒享有全莫斯科盛誉。
    1913年萨沃伊餐厅开业（图片来自酒店网站）

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    莫斯科 “萨沃伊” 餐厅

周五和周日在“萨沃伊”餐厅举行现场音乐表演 音乐会

  • Savoy 餐厅提供早餐。

    早餐

    经过翻新的 Savoy 餐厅为客人提供各种大胆而富有创意的早餐，以满足所有口味。
    步入其间，古典奢华氛围与现代细节设计相得益彰，配以焕新升级的菜单，邀您开启时光之旅。
    置身于洛可可风格的华美殿堂，恍若穿越时空。仰望天花彩绘，环顾壁间画作，流连于金鱼悠游的大理石喷泉与造型奇幻的镜面装饰，让视觉盛宴与味觉享受在此刻交融。
    早餐精选冷盘拼盘、时令鲜蔬、缤纷沙拉、营养谷物、匠心蛋料理、现烤糕点、时令鲜果，佐以鲜榨果汁、香醇咖啡与茶饮。当然，更少不了开启晨光的气泡酒！
    工作日 8:00 至 13:00，周末 8:00 至 16:00

    菜单
  • 莫斯科 “萨沃伊” 餐厅

    主菜单

    由品牌主厨 阿尔乔姆穆欣 设计的升级版 Savoy 菜单讲述了俄法美食的全新故事，经典主题和传统以富有表现力的标志性形式呈现。

    菜单
  • 莫斯科 “萨沃伊” 餐厅

    酒吧菜单

    晚上继续在 Savoy 酒吧度过，鸡尾酒历史研究者、Bartender Brothers 社区和专业 Barproof 奖项的联合创始人 弗拉季米尔 茹拉夫列夫 正在创造国内调酒的新历史，将当地产品和传统融合成精妙、周到的配方。

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  • 莫斯科 “萨沃伊” 餐厅

    酒单

    萨沃伊餐厅的酒单提供适合各种口味的饮品 - 清淡和复杂、年轻和陈年，具有各种风味和香气细微差别

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莫斯科萨沃伊餐厅

  • 莫斯科萨沃伊餐厅的厨师长阿尔乔姆穆欣


    他巧妙地对传统菜肴进行创新，赋予了它们新的生命力。在烹调俄餐的过程中，阿尔捷姆·穆欣的做法深受法国知名烹饪大师技巧的影响，巧妙地将两国烹饪艺术相融合。
    通过品尝阿尔捷姆·穆欣的作品，顾客可以接触到正宗俄餐的味道，同时也能感受到法国餐饮习俗的传承。他的菜肴如同一幅幅精美的画卷，将俄罗斯与法国的烹饪传统完美地呈现在同一盘佳肴之上。

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  • 甜点：我们自己的糖果

    糕点师奈拉·索塞多娃 (Julia Neimark) 也开始玩这个令人兴奋的美食游戏，将整个故事都藏在她的甜点中。
    她用稠李粉制作棕熊形状的蜂蜜蛋糕，在罂粟籽蛋糕上画上“天鹅公主”，配上柠檬芝士蛋糕、草莓酱和伊万茶冰淇淋，在带有字母组合的精致巧克力盒中供应“芭蕾舞女演员巴甫洛娃”甜点。
    她甚至在藏在“莫斯科-酒馆”中的苹果派的香草巴伐利亚威化饼页上写下叶赛宁诗歌中的诗句。
    简单的茶会变成了一个完整的仪式，可以用来完成穿过城市历史中心的步行。

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